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CRUMBLE DI LAMPONI SURGELATI 50%-50%
- 18 marzo 2021
- Da Admin
Nel corso del nostro processo di produzione, che tratta delicatamente i lamponi 50%-50% della categoria due e al fine di mantenere la loro qualità fisica.
abbiamo assegnato tutti i controlli di qualità al ricevimento della materia prima necessari per garantire il corretto funzionamento di tutte le fasi produttive che arrivano successivamente.
Il lampone è stato trattato per il 50%-50% con l'azione del freddo (congelamento dinamico), che consiste nel raffreddare il lampone a -22°C. a -22°C dopo essere stato confezionato in scatole da 20 kg e conservato in camera negativa per preservare i lamponi e mantenere la loro qualità organolettica. qualità organolettica.